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    二月二吃什么 二月二龙抬头传统食物你吃过吗

    2019-03-07  来源:天气网  【字体:  

      导语:二月二吃什么?年轻人对二月二龙抬头这一节日了解甚少,甚至不知道有这么一个节日的存在。但在老一辈那里,该节日尤其重要,很多习俗每年都要去做。其中,二月二龙抬头传统食物你吃过吗?你吃过那些龙抬头的美食?以下为您盘点龙抬头食物。

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    二月二吃什么 二月二龙抬头传统食物你吃过吗

    二月二龙抬头食物

      二月二龙抬头吃什么:龙须面

      吃“龙须面”;“龙耳?#34180;ⅰ?#40857;角”(饺子);“龙子”(米饭);“龙拿珠”(混沌面);“食龙头”(猪头)。每逢农历二月初二,磁州附近山村有姑娘们过乞巧节的习俗。这一天,姑娘们可自?#23665;?#20276;,穿上好衣裳,带好小米、白面、油、盐及锅、碗、盆、勺等工具,一起上山野餐,这就是磁州古时流传下来的"姑娘二月二吃乞巧饭"习俗。

      二月二龙抬头吃什么:吃春饼

      北京民俗食品,一种烙得很薄的面饼,又称薄饼。每年立春日,北京人都要吃春饼,名曰“咬春?#34180;?#20892;历二月初二,这一天北京人也要吃春饼,名曰“吃龙鳞?#34180;?#26149;饼比吃烤鸭的薄饼要大,并且有韧性(北京人称为要有“骨立劲儿”),因为要卷很多菜吃。昔日,吃春饼时讲?#24247;?#30418;子铺去?#23567;?#33487;盘”(又称盒子菜)。吃春饼时,全家围坐一起,把烙好的春饼放在蒸锅里,随吃随拿,为的是吃个热乎劲儿。若在二月二这一天吃春饼,北京人还讲究把出嫁的姑娘接回家。

    二月二吃什么 二月二龙抬头传统食物你吃过吗

    二月二传统食物

      二月二龙抬头吃什么:煎饼

      早起煎饼午饺子煎肉片煎鱼:二月二炸鱼煎肉,这?#23567;把?#34411;儿?#34180;?#22240;为二月二正值惊蛰前后,百虫蠢动,疫病易生,人们祈望用这香味熏醒传说中的龙镇住毒虫,吃猪头肉。

      二月二龙抬头吃什么:吃“驴打滚”

      老北京的习俗,人们?#19981;对?#20892;历二月二买“驴打滚”品尝。黄豆粉面裹豆沙馅儿的驴打滚外形圆润,有“财源滚滚”的吉祥含义。

      二月二龙抬头吃什么:吃齐子豆

      陕西西安地区这一天,一般是外婆(舅家)给外甥(女)送爆米花及饽饽馍。妈妈会前一天炒好齐子豆,准备给家里人。齐子豆是用油、水和面,然后切成小的立方体,再用?#32479;?#20102;。有的地方会把花生?#25512;?#23376;豆一齐炒。

    二月二吃什么 二月二龙抬头传统食物你吃过吗

    龙抬头美食

      二月二龙抬头吃什么:?#26376;?#33457;、猪头肉、饺子

      要吃那?#32622;?#29255;,石家庄人叫咸食,混着鸡蛋和面粉香味的面片香;也有叫菜饼子的,就?#21069;?#22312;地窖里藏了一冬天的萝卜挖出来,切成丝和面和到一起, 烙出来的饼,沾着?#39293;?#21644;醋,很多人吃不习惯,不过这么多年的风俗沿袭下来,而?#19968;?#19968;直能传承下去。

      二月二龙抬头吃什么:吃龙拿珠

      吃龙拿珠,就是面条和饺子一起下锅煮,煮熟了再吃。吃饺子就是龙耳朵的意思或面条就是龙须子意思。吃龙鳞饼。

      二月二龙抬头吃什么:吃集体餐

      广西中?#36744;?#27599;当块到节时候,被?#33267;?#21040;的“头领”挨家挨户收集资金和大米。节日那天“头领“负责买菜、做饭等一切工作。”血肠“是龙抬头和龙收尾不可缺少的祭品。”血肠?#30333;?#35821;?#23567;眀ong“有禾苗速长、五谷丰登的含义。做完祭拜仪式,每家每户都有一个代表去村社吃集体餐。吃完集体餐,“头领?#22791;?#36131;给每位村民评价分配一段血肠和扣肉。

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