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    惊蛰的习俗吃什么 惊蛰民间各种习俗风俗介绍

    2019-03-06  来源:天气网  【字体:  

      导语:惊蛰的习俗吃什么呢?惊蛰节气不见有习俗活动,还有各种习俗食物,地区的不同,要准备食物也不同,其中,吃梨是惊蛰比较普遍的,其次个别地区的炒豆、芋头等。具体一起来看看惊蛰民间各种习俗风俗介绍。

      惊蛰的习俗吃什么

    惊蛰的习俗吃什么 惊蛰民间各种习俗风俗介绍

    惊蛰吃梨

      吃梨:民间素有惊蛰吃梨的习俗。在传统文化中,一般节日忌讳吃梨。不过惊蛰吃梨,寓意着和害虫分离,远离疾病。

      炒虫:在少数民族地区,广西金秀县的瑶族在惊蛰日家?#19968;?#25143;要吃“炒虫?#20445;?#34411;”炒熟后,放在厅堂中,全家人围坐一起大吃,还要边吃边喊:“吃炒虫了,吃炒虫了!”尽兴处还要比赛,谁吃得越快,嚼得?#36739;歟?#22823;家就来祝贺他为消灭害虫立了功。其实“虫”就是玉?#31069;?#26159;取其象征意义。

      芋头:赣南闽西一带的客家人,在惊蛰这天要在热水中煮带毛的芋子、炒黄豆(代表消灭多种虫害)。中医认为芋头可补中益气,因其含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化。

      醪酒:春天到来,人的全身汗毛孔也开了,西北有些地方在惊蛰节要家?#19968;?#25143;喝醪酒、吃鸡蛋煎饼拌芥末汁,驱除身体积存的寒气。醪酒的制作方法简便而有独特的技巧,须得有匠?#20439;?#37247;,并非人人都会。

      炒豆:在陕西,一些地区过惊蛰要吃炒豆。人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒,发出噼啪之声,象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。黄豆真的是价廉物美,对于女人来说,它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔?#19978;?#20284;的效用,降低血液胆固醇,保护心脏,预防乳癌骨质疏松的情况。

      蛋:除了吃梨,民间还有惊蛰吃蛋的说法,据说是因为惊蛰这一天要祭祀白虎,而白虎通常獠牙张嘴,只有以蛋喂食,饱食后它就不会伤人了。而经过演变,当初喂给白虎的鸡蛋,如今变成了喂给人们自己?#30149;?/p>

      惊蛰民间习俗活动

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    惊蛰习俗

      祭白虎

      中国的民间传?#34507;?#34382;是口舌、是非之神,每年都会在这天出来觅食,开口噬人。犯之则在这年之内,常遭邪恶小人对你兴波作浪,阻挠你的前程发展,引致百般不顺。大家为?#20439;?#20445;,便在惊蛰那天祭白虎。

      打小人

      惊蛰象征二月份的开始,会平地一声?#31069;?#21796;醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁,家中的爬虫走蚁又会应声而起,四处觅食。

      所以古时惊蛰?#27604;眨?#20154;们会手持清香、艾草,熏家中四角,以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味。久而久之,渐渐演变成不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的习惯,亦即“打小人”的前身。

      祭雷神

      惊蛰是雷声引起的。雷神作为九天之神,地位崇高,古人想象雷神是位鸟嘴人身,长了翅膀的大神,一手持锤,一手连击环绕周身的许多天鼓,发出隆隆的雷声,来震动人间,所以过去有惊蛰日祭祀雷神的习俗。

      惊蛰这天,天庭有雷神击天鼓,人间也利用这个时机来蒙鼓皮。

      惊蛰祭白虎与吃蛋的联系

    惊蛰的习俗吃什么 惊蛰民间各种习俗风俗介绍

    惊蛰习俗

      中国传统历法是将全年分为四季二十四节气,四季就是春、夏、秋、冬,节气则是立春、清明、立秋、冬至等,惊蛰是春季的节气之一,也是二十四节气之一,一般在阳历3月5、6或7日。按?#32622;?#35299;释,“蛰”指冬眠,“惊蛰”是指蛰伏在泥土中的生物开始出土活动。

      生物一出土,便开始觅食。按广东传说,凶神之一的白虎(俗称虎爷)也在这时出来找吃的。在?#29228;?#30340;农业社会里,老虎为患是常有的事,为求平安,人们便在惊蛰那天祭白虎,这是惊蛰祭白虎的由来。

      也许是广东这一传说的关系,据说,早年新加坡惊蛰祭祀白虎的信众也以广东人居多,现在则已成为不同籍贯人士竞相沿袭的传?#24120;?#36830;一些印族同胞也效法。由于惊蛰祭祀的普遍,现在许多庙宇?#21450;?#32622;了祭白虎的下?#24120;?#20197;方便信众。

      这一尊尊供祭祀的白虎(塑像)通常獠牙张嘴。信众相信,祭祀时以猪油抹其嘴,它就不能张口伤人;以蛋喂食,饱食后的白虎就不会伤人了。按传?#24120;?#37027;蛋必为鸭蛋。现在鸭蛋难求,唯有叫虎爷将就点,改吃鸡蛋了。

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